Nútíma matvælaframleiðsla hefur valdið því að maturinn hefur tapað næringarefnum sínum

frettinInnlendarLeave a Comment

Nútíma landbúnaðarhættir og fræblöndun hafa dregið verulega úr næringarefnainnihaldi ávaxta og grænmetis á undanförnum 60 árum, með meðalfallslækkun um 16% fyrir kalsíum, 27% fyrir C-vítamín og 50% fyrir járn. Áherslan á meiri uppskeru, lengri geymsluþol og sjónrænt aðdráttarafl í uppskeruþróun hefur leitt til skiptingar á næringarefnaþéttleika, sem við sjáum vel í blendingatómötum. Að þessu sögðu eru strangari reglur í Noregi … Read More

Trump og Biden hittust í Hvíta húsinu til að ræða valdaskiptin

frettinErlent, StjórnmálLeave a Comment

Donald Trump og Joe Biden hittust í Hvíta húsinu í dag til að ræða valdaskiptin. Trump tekur við þann 20. janúar næstkomandi. Þegar forsetarnir settust niður tókust þeir í hendur og óskaði núverandi forsetinn Trump til hamingju, og sagðist hlakka til að eiga snurðulaus valdaskipti, og vilja gera allt til að tryggja allt fari vel fram. „Þakka þér kærlega, stjórnmálin … Read More

Of stór, víðfeðm og valdamikil sveitarfélög

frettinGeir Ágústsson, InnlentLeave a Comment

Geir Ágústsson skrifar: Sameining sveitarfélaga átti að ná svo mörgum markmiðum. Stærri sveitarfélög með meira á milli handanna áttu að geta veitt góða þjónustu og farið í nauðsynlegar framkvæmdir. Samlegðaráhrif áttu að losa um mikla fjármuni. Lögbundnum skylduverkum átti að sinna betur. Allt þetta án þess að tengslin milli sveitastjórnarmanna og kjósenda rofni vegna fjölmennis og víðfeðmi. Raunin er almennt … Read More